秘鲁，是南美洲西部的一个国家，邻居有厄瓜多尔、哥伦比亚、巴西、玻利维亚、智利。秘鲁面积128万平方公里，比我国的西藏大一点。
秘鲁的原始居民是印第安人，因为西班牙人的不友好到访，结束了种种粮食打打猎的日子，1533年沦为西班牙殖民地，成为了白人的奴隶。为了自由，当地人抗争了279年，终于在1821年7月28日独立，成立了秘鲁共和国。
独立后的秘鲁当时人口只有200万，人少地多，百废待兴，为了促进本国农业发展，秘鲁计划从欧洲移民，但是欧洲移民的要价很高，秘鲁满足不了，于是把目光转向亚洲，目标中国。
1849年秘鲁通过了《移民法》，因海外移民对象主要是华人，也称为《华人法》，规定只要秘鲁人能招到年龄在10-50岁的华工，就可领到三百比索的奖励，多招多奖。
本来，清朝一直担心移民会影响政治上的统治，一向反对中国人移居海外，特别是汉人，但当时正逢严重的内忧外患，对移民人群无心管理。鸦片战争发生后的第9年，即1849年10月，在秘鲁各方操作下，75名华工搭上丹麦轮船吉耶尔莫号，经过120天的飘洋过海，来到了秘鲁的卡亚俄港。
随着华工人数的增多，1856年，秘鲁在澳门设立领事馆，以便向政府报告在当地招募华工的情况。一直到1874年，这25年的时间中，约有10万华人漂洋过海来到秘鲁，绝大部分为男性，只有150名中国妇女移民到秘鲁。由于地理原因，移民到秘鲁的华人大多数来自广东、福建两省。
秘鲁气候炎热潮湿，劳动环境很差，早期来的华工一部分被送到沿海岛上挖鸟粪，一部分被送到偏远地区修筑铁路，还有一部分华工在沿海的庄园种植甘蔗和棉花。
在华工没有移民前，秘鲁人以面包、玉米、马铃薯、木薯为主食，华工从中国带来的谷种、菜种和水稻种植技术，改变了秘鲁人的饮食习惯。然而吃苦耐劳的华人努力工作，付出血汗，却还要面对当时社会的压迫，起初华人们默默忍受，后来忍无可忍奋起反抗。
1870年9月4日，华人掀起了一场秘鲁影响最大的起义，这次大规模的起义被称为“黄脸暴动”，总计有1200名华人参加，震惊了秘鲁。
1874年6月26日，中秘两国正式签署双边条约“中秘友好通商条约”，秘鲁政府废除以前一切对华工的苛刻规定，华工在秘鲁的处境有所改善。
经过几代人的艰苦奋斗，如今华人在秘鲁政治、经济和文化生活中都占有一定地位。上至部长会议主席（即总理）、政府部长、国会议员，下至公司总裁、餐馆老板、教授、工程师、律师、医生等各个领域，都有华人的身影。
几乎每年秘鲁都有纪念华人抵秘的周年活动，秘鲁首都利马市中心的总统府大楼前曾用中文写“秘鲁的发展充满了华侨华人的付出”等条幅，表达着秘鲁人民对华人贡献的充分认可和肯定。
如今在秘鲁的华人官方统计达到130万人，还有一种说法，认为秘鲁华人华裔占秘鲁总人口的10％，已超过300万，这里的华裔包括与当地人的通婚，也包括不断来秘的中国人，华人数量居南美之首。
在世界各地的唐人街中，秘鲁首都利马的唐人街是最有名的之一，这里熙熙攘攘的行人中多数是中国面孔，不时传来中国不同省份的方言，让人感觉仿佛置身于中国的某个城市。
华人勤劳纯朴，与人为善，跟秘鲁的当地人和睦相处，互相尊重，已深深地融入到秘鲁社会。在这里，当地人见到华人，总喜欢亲切的称之为“老乡”，由此可见华人与秘鲁人友谊非同一般。
